Pourquoi affûter régulièrement vos couteaux change tout en cuisine ?

Un couteau bien aiguisé est plus qu’un simple outil : c’est la clé d’une cuisine fluide, précise et agréable. Pourtant, beaucoup négligent l’aiguisage régulier de leurs couteaux, compromettant à la fois le plaisir et la sécurité en cuisine.

⚠️ Sécurité avant tout : Un couteau émoussé nécessite plus de force et augmente le risque de glissade et de coupure.

🔪 Qualité de coupe : Les aliments tranchés finement conservent mieux leur texture et leur saveur.

⚡ Efficacité en cuisine : Un couteau tranchant réduit la fatigue et accélère les préparations.

♻️ Durée de vie prolongée : Affûter régulièrement vos couteaux évite l’usure excessive et les réparations coûteuses.

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